info@ooz-sb.si  
 DOMOV
 PREDSTAVITEV
 AKTUALNO
 ČLANKI
 OBRAZCI
 POČITNIŠKE KAPACITETE
 FOTOGALERIJA
IMENIK OBRTNIKOV
Vsebina samo za Člane OOZ Slov. Bistrica
 
  STATISTIKA  
   
  Obiskovalec št.:  
  81646  
   
  Danes smo:  
  20.9.2021, 21:39:32;  
  ZANIMIVE POVEZAVE  
   
 
POSTANITE ČLAN
OBRTNO-PODJETNIŠKA ZBORNICA SLOVENIJE
OBRTNIK-PODJETNIK
SVETOVALNI IN IZOBRAŽEVALNI CENTER OZS
MOZAIK PODJETNIH - UGODNOSTI
MOZAIK PODJETNIH - POČITNICE
MOJ OBRTNIK
NAŠA FACEBOOK STRAN
OZS NA TWITTERJU
KATALOG ČLANOV OOZ SLOVENSKA BISTRICA
 
 
 
 
 
[08.08.2005]

   SMERNICE DOBRE HIGIENSKE PRAKSE HACCP ZA GOSTINSTVO

SMERNICE DOBRE HIGIENSKE PRAKSE HACCP ZA GOSTINSTVO

Ministrstvo za zdravje je v začetku meseca junija izdalo odločbo, da se Smernicam dobre higienske prakse (HACCP za gostinstvo), ki so bile predložene s strani Gospodarske zbornice Slovenije in Obrtne zbornice Slovenije ter potrjene z odločbo Ministrstva za zdravje 28. februarja 2003 podaljša uporaba do 1. marca 2007.
Glede na to, da so smernice (z naše strani ste jih prejeli vsi gostinci v mesecu marcu 2003) oblikovane v skladu z navodili Zdravstvenega inšpektorata Republike Slovenije in upoštevajo priporočene mednarodne smernice dobre higienske prakse ter načela higiene živil Codex Alimentariusa je ministrstvo za zdravje dobilo njihovo uporabo za obdobje dveh let in le-to podalšalo do 1. marca 2007. Ob tem vas naj spomnimo, da je potrebno upoštevati vse nove predpise, ki so bili sprejeti po letu 2003, in sicer:
Pravilnik o spremembah in dopolnitvah Pravilnika o higieni živil (Uradni list RS, številka 37/04);
Pravilnik o zdravstvenih zahtevah za zaposlene, ki pri delu v proizvodnji in prometu z živili prihajajo v stik z živili (Uradni list RS, številka 82/03);
Pravilnik o ravnanju z organskimi kuhinjskimi odpadki (Uradni list RS, številka 37/04) in
Pravilnik o ravnanju z odpadnimi olji in mastmi (Uradni list RS, številka 101/04 ).

 
 
 
KONTAKT-LOKACIJA
Območna obrtno-podjetniška
zbornica Slovenska Bistrica

Špindlerjeva 2e
2310 Slovenska Bistrica

TELEFON
02 818-14-84

FAX
02 818-31-10
 
DELOVNI ČAS
PONEDELJEK-PETEK
7.00 - 15.00
SREDA
7.00 - 17.00

URADNE URE

PONEDELJEK IN PETEK
8.00 - 14.00
SREDA
8.00 - 16.30
 
PREDSTAVITEV
...Velike spremembe, ki jih je obrt doživljala skozi čas, so jo naredile še močnejšo.
Bistvene spremembe v odnosu do obrtništva smo v Sloveniji pričeli doživljati po osamosvojitvi, ko so nastopile velike družbene spremembe, ko so bile odpravljene ideološke ovire, zaradi katerih morda v preteklosti nismo mogli v popolnosti oživeti prizadevanj za razvoj obrti... [Preberi več]